La Assal detectó productos importados sin etiquetas claras, lo que impide identificar su contenido y representa un riesgo para la salud pública.
La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) decomisó 160 kilos de alimentos de origen coreano en un bazar de la ciudad de Santa Fe. Los productos estaban rotulados únicamente en idioma extranjero, sin información obligatoria en castellano, lo que constituye una infracción grave al Código Alimentario Argentino (CAA).
El procedimiento se realizó en un comercio que, además, no contaba con habilitación para vender alimentos. Allí se tomaron 25 muestras y los productos decomisados fueron trasladados al relleno sanitario para su disposición final.
Riesgos para la salud de los consumidores
El secretario de la Assal, Eduardo Elizalde, advirtió que la falta de rotulación clara impide a los consumidores conocer el contenido de lo que compran, lo que puede ser peligroso para personas con celiaquía, alergias, hipertensión o diabetes. También subrayó que esta situación no permite prever la presencia de componentes o contaminantes dañinos.
Críticas a las normativas nacionales
Elizalde señaló que el Decreto nacional Nº 35 y la Disposición ANMAT Nº 3082/2025 facilitaron el ingreso de alimentos sin controles estrictos. Según explicó, estas normas permiten que productos de países de “alta vigilancia” o importados para consumo personal ingresen al país sin cumplir plenamente con el CAA.
“Esta combinación de normativas, sin fiscalización adecuada, facilita la comercialización de alimentos de origen desconocido y pone en riesgo la salud pública”, advirtió.
Reclamo de las provincias y continuidad de controles
En abril, Santa Fe y otras provincias del NEA reclamaron mayores controles sobre alimentos importados y exigieron que todos los productos cumplan los mismos requisitos, sin excepciones.
Finalmente, Elizalde confirmó que la Assal continuará con controles permanentes en toda la provincia, para garantizar la seguridad alimentaria de los santafesinos, más allá de la flexibilización regulatoria nacional.
