Los datos oficiales de enero muestran un cambio de tendencia: mientras el consumo minorista retrocede por segundo mes en tres, los mayoristas exhiben una leve recuperación en el inicio de 2026.
El consumo en Argentina comenzó 2026 con un escenario dispar. Según datos del INDEC, las ventas en autoservicios mayoristas crecieron 1,3% interanual, mientras que en supermercados minoristas cayeron 1,2% en el mismo período.
Además, el consumo minorista registró una baja del 1,5% mensual desestacionalizado respecto a diciembre, marcando su segunda caída en los últimos tres meses y evidenciando un cambio respecto a 2025, cuando se había mantenido en terreno positivo.
Facturación en alza, pero con diferencias
A pesar de la caída en volumen, la facturación a precios corrientes creció en ambos canales, impulsada por la inflación:
- Mayoristas: $339.788,7 millones (+25,8% interanual)
- Supermercados: $2.339.233,3 millones (+25,1% interanual)
En cuanto a los rubros, el crecimiento fue liderado por Carnes, con subas del 70,7% en mayoristas y 49,4% en supermercados.
También se destacaron:
- En mayoristas: Almacén (+30,5%) y limpieza/perfumería (+19,7%)
- En supermercados: Verdulería y frutería (+38,3%), rotisería (+32,5%) y panadería (+27,2%)
Cambios en los hábitos de consumo
Los datos reflejan una tendencia clara: los consumidores migran hacia canales mayoristas, donde buscan mejores precios y volumen.
En términos de participación:
- Mayoristas concentran el 42% en almacén y 27,3% en limpieza
- Supermercados reparten más el consumo, con 24,7% en almacén y 13,6% en carnes
Empleo en baja y salarios en alza
El informe también revela un ajuste en el empleo:
- Mayoristas: 13.206 trabajadores (-8,7% interanual)
- Supermercados: 99.014 empleados (-1,5% interanual)
En paralelo, los salarios registraron subas:
- Mayoristas: hasta $3.051.562 en cargos jerárquicos
- Supermercados: hasta $3.986.647
Mientras que cajeros y administrativos promediaron entre $1,5 y $1,58 millones, con incrementos interanuales superiores al 35%.
Un consumo que cambia de rumbo
El inicio de 2026 muestra un consumo más selectivo, con hogares que ajustan gastos y priorizan precios más convenientes.
El crecimiento en mayoristas y la caída en supermercados no solo reflejan una cuestión económica, sino también un cambio en los hábitos de compra, en un contexto donde cada peso cuenta.
