El gremio analiza el impacto de la baja producción en el sector cárnico, mientras sostiene actividades sociales, deportivas y celebraciones para sus afiliados.
En diálogo con “Vivos y Sueltos” por Radio Ideal, el secretario gremial adjunto del Sindicato de Trabajadores de la Carne, Adrián Córdoba, se refirió a la actualidad del sector, la situación que atraviesan los trabajadores y las actividades organizadas por el gremio en el marco del Día del Trabajador de la Carne.
Un sector en crisis
Córdoba explicó que la industria cárnica viene atravesando dificultades desde hace más de un año y medio, con disminución de la faena y reducción en los días de producción.
“Venimos afrontando una crisis bastante importante en la industria cárnica”, señaló, y aclaró que si bien en el frigorífico de la zona no hubo despidos ni reducción de personal, sí se percibe una caída en las horas trabajadas y en los niveles de actividad.
Menor consumo y dificultades para exportar
El dirigente indicó que la baja en el consumo interno de carne impacta directamente sobre toda la cadena productiva.
“Sabemos que el consumo per cápita bajó y eso nos influye mucho. Tiene que haber una mejora en el consumo para que la industria vuelva a su auge”, expresó.
También explicó que la situación cambiaria y las condiciones del mercado internacional afectan las posibilidades de exportación, lo que termina repercutiendo en la actividad de los frigoríficos.
Defensa de los puestos de trabajo
Pese al escenario complejo, Córdoba destacó que hasta el momento se logró sostener el empleo en el frigorífico de la región.
“Lo importante es que no tenemos despidos ni reducción de personal. Estamos defendiendo cada puesto de trabajo y esperando una mejora que permita recuperar la producción”, afirmó.
Actividades por el Día del Trabajador de la Carne
El gremio conmemoró el pasado 10 de junio el Día del Trabajador de la Carne y continúa desarrollando distintas actividades para sus afiliados.
Entre ellas se destacan los torneos de truco y fútbol, además de la tradicional cena que se realizará el próximo 20 de junio en el club Atlético y Tiro.
La celebración contará con asado, bebidas y sorteos para alrededor de 1.000 afiliados, quienes ya pueden retirar sus tarjetas en la sede sindical.
Un mensaje para los trabajadores
Finalmente, Córdoba dejó un mensaje dirigido a los trabajadores del sector.
“Hoy más que nunca necesitamos unión, fuerza y organización. Hay que tener paciencia porque esto se va a revertir. Vamos a seguir luchando y defendiendo a los trabajadores como corresponde”, concluyó.
