Las jornadas se realizaron en el CIC de Barrio América y en la Escuela Técnica Nº 462, en el marco de una estrategia de formación descentralizada impulsada por la Municipalidad de Reconquista.
La Agencia de Seguridad Alimentaria Reconquista (ASSAL) continúa fortaleciendo su política de capacitación mediante un esquema de formación técnica descentralizado, con el objetivo de acercar los cursos a distintos sectores de la ciudad y facilitar el acceso de la comunidad fuera del horario administrativo.
Capacitación en el CIC de Barrio América
En ese marco, el pasado sábado se llevó a cabo el Curso de Manipulación Segura de Alimentos en el Centro de Integración Comunitaria (CIC) de Barrio América, destinado a emprendedores del rubro alimenticio y egresados de talleres de oficios.
La capacitación reunió a cerca de un centenar de participantes, quienes realizaron la evaluación presencial correspondiente. Tras aprobarla, podrán gestionar el Carnet de Manipulador de Alimentos, requisito obligatorio para todas las personas que manipulan alimentos de manera directa o indirecta.
Formación para estudiantes de la Escuela Técnica
Durante la semana, ASSAL también desarrolló una actividad conjunta con la Escuela de Educación Técnica Profesional N.º 462, incorporando contenidos sobre inocuidad alimentaria a los espacios curriculares de Gestión de Microemprendimientos y Prácticas Profesionalizantes.
La propuesta estuvo dirigida a estudiantes de quinto y sexto año, futuros Técnicos en Gestión de las Organizaciones, con el propósito de brindar herramientas y conocimientos vinculados a la seguridad alimentaria.
Compromiso con la salud pública
Desde la Secretaría de Control Público, a través del equipo de auditores de ASSAL, destacaron que estas acciones, desarrolladas en Barrio Obligado, el CIC de Barrio América y la Escuela Técnica N.º 462, buscan fortalecer la prevención, promover el desarrollo socioproductivo local y contribuir al cuidado de la salud pública en la ciudad de Reconquista.
