En una acción conjunta, auditores de la Administración de Salud y Alimentos (ASSAL) de Reconquista, con apoyo de la Dirección General de Seguridad Rural Los Pumas sección 26, llevaron a cabo un Operativo de Control de Unidades de Transportes Alimenticios (UTA) el pasado miércoles 29 de mayo de 2024. La actividad tuvo lugar en el ingreso a la localidad sobre la Ruta Nacional 11 Km 783.
Durante la jornada, se auditó un total de 27 vehículos, resultando en la elaboración de 5 actas de infracción. Estas fueron por la falta de Carnet de Manipulador de Alimentos y de habilitación del transporte, evidenciando la importancia de mantener los estándares necesarios en el transporte de productos alimenticios.
Este tipo de operativos contribuye directamente a prevenir riesgos sanitarios y asegurar que los alimentos lleguen en condiciones óptimas desde su origen hasta el consumidor final. Asimismo, la colaboración interinstitucional fortalece la efectividad y el impacto positivo de los esfuerzos destinados a garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo en este ámbito.
