En el marco de la semana de concientización sobre el consumo de sal, la Agencia de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Reconquista está llevando adelante la campaña “Menos Sal, Más Vida”. El objetivo principal de esta iniciativa es fomentar la producción de pan con menor contenido de sodio en las panaderías locales.
El personal de la Agencia ha estado realizando auditorías y muestreos para supervisar los productos panificados, los cuales han sido enviados al laboratorio oficial de ASSAL central. Durante esta semana de concientización, se están comunicando los resultados obtenidos en los establecimientos, al mismo tiempo que se brinda asesoramiento a los panaderos.
Se estima que en Argentina se consume el doble de la cantidad de sal recomendada por día (5 gr diarios) y que la mayor cantidad proviene de los productos procesados (panificados, caldos, conservas, aderezos, fiambres, entre otros). Por ello, se recomienda buscar la etiqueta, mirar, comparar y elegir; reducir el consumo de alimentos procesados; moderar el uso de sal; evitar el salero en la mesa; y realzar el sabor de las comidas con hierbas.
Esta iniciativa refleja el compromiso de la Agencia en promover hábitos alimentarios más saludables y reducir los riesgos asociados con el consumo excesivo de sodio.
