Desde una carnicería local destacan sus beneficios nutricionales, su precio accesible y recomiendan incorporarla como alternativa a la carne vacuna.
Rosana Marega, referente de una carnicería de Avellaneda, destacó la incorporación de carne de búfalo como una nueva alternativa para los consumidores.
Según explicó, se trata de una carne más liviana, con menos grasa, alto contenido proteico y mayor aporte de hierro en comparación con la carne vacuna, lo que la convierte en una opción cada vez más elegida.
Además, subrayó que presenta un precio más accesible, lo que también impulsa su crecimiento en el mercado local.
Sabor natural y recomendaciones de consumo
Marega aseguró que la carne de búfalo mantiene un sabor natural y agradable, y recomendó cocinarla a la plancha para poder apreciar mejor su calidad y características.
También remarcó un aspecto importante para los consumidores: “Es fundamental la transparencia al momento de vender, porque a simple vista es difícil diferenciarla de la carne vacuna”.
Dónde conseguirla en la ciudad
La carne de búfalo se puede encontrar en los locales de Campo Sur Carnicería en Avellaneda:
- Calle 14 y 21
- Calle 111 al 602, frente al vivero, en barrio Cooperación
Horarios de atención
Los comercios atienden en el horario de: 08:00 a 12:30 y de 16:30 a 20:30, ofreciendo esta nueva alternativa para quienes buscan variar su alimentación con opciones más saludables.
