La Agencia de Seguridad Alimentaria Reconquista (ASSAL) ejecutó un control conjunto con la Policía de Seguridad Vial y la Dirección General de Seguridad Rural “Los Pumas” para garantizar alimentos seguros.
La Agencia de Seguridad Alimentaria Reconquista (ASSAL), dependiente de la Secretaría de Control Público, realizó un operativo de control de transporte de alimentos en la Ruta Nacional N° 11, a la altura del kilómetro 777. Esta acción se desarrolló gracias a la colaboración y coordinación entre ASSAL, la Dirección General de Seguridad Rural “Los Pumas” y la Policía de Seguridad Vial.
Resultados del operativo: 6 infracciones y decomiso
Durante el procedimiento, se auditaron un total de 40 transportes de alimentos. Como resultado, se labraron 6 actas de infracción, principalmente por el incumplimiento de normativas sanitarias. Las infracciones se debieron a la ausencia del Carnet de Manipulador de Alimentos por parte de los operarios y a la falta de habilitación reglamentaria de los vehículos destinados al transporte de productos alimenticios.
Adicionalmente, se procedió al decomiso de 10 kilogramos de productos cárnicos, específicamente un animal porcino faenado. El mismo era transportado en un vehículo que no cumplía con las regulaciones sanitarias y no mantenía la cadena de frío correspondiente. Este producto tampoco contaba con la documentación que acreditara su trazabilidad, lo que representa un grave riesgo sanitario.
Importancia de la colaboración interinstitucional
Este operativo resalta la importancia de la coordinación interinstitucional entre las fuerzas de seguridad y la ASSAL, lo que permite actuar de manera eficaz para detectar y prevenir riesgos sanitarios. Gracias a esta colaboración, se asegura que los alimentos que se comercializan y consumen en Reconquista sean seguros y de alta calidad.
Compromiso con la seguridad alimentaria
La ASSAL reafirma su compromiso con la seguridad alimentaria y continuará trabajando de manera conjunta con las fuerzas de seguridad para proteger la salud de los consumidores y garantizar que los alimentos que circulan en la región sean seguros y cumplan con los estándares sanitarios.
