La jornada permitió acercar herramientas para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos, con contenidos adaptados para garantizar una capacitación accesible e inclusiva.
Este miércoles 29 de julio, la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) Reconquista capacitó a concurrentes y personal del Centro de Día Municipal Raíces.
La jornada tuvo como objetivo brindar conocimientos para la obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos, una herramienta fundamental para la elaboración y comercialización segura de productos.
Para esta instancia, la ASSAL adaptó sus contenidos y dinámicas metodológicas, garantizando un aprendizaje accesible e inclusivo para personas de diversas edades y capacidades.
La iniciativa refleja el compromiso institucional con la inocuidad alimentaria, la salud pública y la democratización del conocimiento técnico, fortaleciendo la autonomía y la integración sociolaboral.
De esta manera, la Secretaría de Control Público, mediante ASSAL, continúa consolidando una gestión pública accesible e integradora, orientada a elevar los estándares sanitarios y generar oportunidades de desarrollo para toda la ciudadanía.
Voy a mantener este criterio en las próximas: título + cursiva + desarrollo; subtítulos intermedios solo cuando aporten orden o la nota sea más extensa.
