En el marco de la conmemoración de este día, Cristina Vicentín nos comparte su visión sobre el crecimiento de las carreras agropecuarias y el impacto de la tecnología en el sector.
En el marco de la conmemoración del Día del Veterinario y del Ingeniero Agrónomo, hablamos con Cristina Vicentín, Secretaria Académica de la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Católica de Santa Fe. Cristina, veterinaria de formación, destacó la importancia de este día que no solo celebra las carreras de veterinaria y agronomía, sino también la enseñanza agropecuaria en su conjunto, un campo que agrupa a ingenieros agrónomos, veterinarios, zootecnistas, y muchos más.
Un día para recordar la historia de la enseñanza agropecuaria
Cristina nos recordó que la fecha conmemora la creación de la primera escuela de veterinaria en 1881, en el Instituto Agronómico y Veterinario Santa Catalina, que marcó el inicio de la formación de profesionales en estas disciplinas. “Ese instituto sentó las bases de lo que hoy conocemos como la enseñanza agropecuaria”, explicó. Además, señaló que este día es una oportunidad para rendir homenaje a todos los institutos agropecuarios, escuelas de Formación Agropecuaria (EFA) y otros espacios que contribuyen a la formación de los futuros profesionales del sector.
Recuerdos de la vida universitaria
Cristina compartió con nosotros una anécdota de su época como estudiante, destacando la “rivalidad amistosa” que existía entre las carreras de veterinaria y agronomía. “Estábamos todos juntos en el mismo edificio, en diferentes pisos, y aunque había un poco de ‘pica’, ahora muchas de esas rivalidades han quedado atrás, sobre todo porque nos damos cuenta de que trabajamos en un campo muy similar”, comentó entre risas, añadiendo que incluso se casó con un ingeniero agrónomo.
El Creciente Interés en Veterinaria en el Norte de Santa Fe
Hoy, Cristina destacó el crecimiento de la carrera de veterinaria en la Universidad Católica de Santa Fe, que ha experimentado un aumento en la cantidad de inscripciones, especialmente después de la pandemia. “Nos llena de esperanza ver que la carrera sigue sumando estudiantes. Aunque los números aún no sean tan grandes como en otras provincias, como Córdoba o Buenos Aires, estamos viendo un interés creciente por parte de los jóvenes del norte de la provincia”, comentó. Además, resaltó la importancia de tener una universidad cerca, que permite a los estudiantes permanecer en su ciudad y cerca de sus familias.
Avances tecnológicos en el campo agropecuario
Cristina también subrayó cómo la tecnología ha transformado la profesión de los veterinarios, especialmente en el ámbito agropecuario. “Hoy no se puede concebir una labor veterinaria eficaz sin el uso de la tecnología. Los productores, aunque a veces más conservadores, han comprendido que la tecnología es clave para mejorar la genética, la salud animal y, en última instancia, el rendimiento de sus campos”, explicó.
Los veterinarios en el campo han logrado implementar mejoras de forma consciente, sin la imposición, y Cristina resaltó cómo el trabajo conjunto entre el veterinario y el productor ha llevado a resultados más eficientes. “Hoy en día, los productores saben que invertir en tecnología no solo mejora la producción, sino que impacta directamente en sus finanzas. Los números hablan por sí solos”, agregó.
Desafíos para las universidades privadas
Finalmente, Cristina también habló de los desafíos que enfrentan las universidades privadas hoy en día. Reconoció que no es un momento fácil, especialmente en lo que respecta a la situación económica que afecta a las familias y estudiantes. Sin embargo, resaltó que la Universidad Católica de Santa Fe brinda una educación de alta calidad y está a la altura de las mejores universidades del país. “Es fundamental que los chicos tengan la oportunidad de estudiar cerca de su casa, con un nivel académico de excelencia, porque eso les permite desarrollarse sin necesidad de mudarse lejos”, concluyó.
Una invitación para la comunidad
Cristina también invitó a todos los interesados a participar de una muestra de investigación y extensión que se llevará a cabo hoy a las 19 horas en la facultad. “Vamos a mostrar los trabajos de investigación y extensión realizados este año, y contará con una charla de un extensionista que compartirá su experiencia. Es una excelente oportunidad para conocer más sobre lo que hacemos en la facultad y cómo se vincula con la comunidad”, expresó.
La muestra estará abierta en Iturraspe y Ludueña, sede de la Universidad Católica de Santa Fe, y se invita a todos los interesados a acercarse.
