Estudiantes de Veterinaria de la UCSF impulsan una iniciativa innovadora que combina práctica real, autogestión y vínculo directo con el sector productivo.
En Reconquista, estudiantes de la carrera de Veterinaria de la Universidad Católica de Santa Fe llevan adelante un proyecto innovador de crianza artificial de terneros, conocido como “guachera”, que busca fortalecer su formación profesional a través de la práctica directa.
La iniciativa, denominada CAT, cuenta con el acompañamiento de la Asociación Civil Impulsar Avellaneda y se desarrolla en el Centro de Desarrollo Rural de la Facultad de Ciencias Agropecuarias.
Un proyecto que crece desde 2024
La propuesta comenzó en 2024 con apenas cuatro terneros donados por productores, y con el tiempo fue creciendo tanto en cantidad de animales como en organización.
Actualmente, los estudiantes se encargan de tareas clave como:
- Manejo del calostro
- Alimentación con sustitutos lácteos
- Controles sanitarios y nutricionales
Además, el proyecto recibió financiamiento del Fondo de Acción Climática Juvenil, lo que permitió incorporar insumos, herramientas y capacitaciones.
Formación integral en territorio
La “guachera” se transformó en un espacio central de aprendizaje, donde los contenidos teóricos de materias como Semiología, Nutrición o Farmacología se aplican en situaciones reales.
La directora de la carrera, Mónica Berlanda, destacó que el proyecto demuestra cómo la excelencia académica se construye desde la práctica: “El motor de esta iniciativa son los estudiantes y su compromiso diario”.
Autogestión y compromiso
Uno de los aspectos más destacados es que el proyecto funciona bajo un esquema de voluntariado y autogestión estudiantil.
Son los propios alumnos quienes:
- Organizan turnos y alimentación
- Gestionan recursos
- Toman decisiones en logística, finanzas y comunicación
“El servicio profesional comienza con el servicio concreto”, remarcan desde el equipo, que incluye a estudiantes como Carla Rojas, Natalia Leguizamón, Francesco Giuliani, Eugenia Masin, Victoria Saad, Emilia Trosch y Rocío Ledesma.
Más que técnica: formación humana
El proyecto también apunta a formar profesionales con una mirada integral, promoviendo:
- Bienestar animal
- Responsabilidad ambiental
- Trabajo en equipo y liderazgo
“Aprendemos a cuidar lo nuestro para después poder cuidar lo de afuera”, resumió Rocío Ledesma, destacando el valor humano de la experiencia.
Proyección a futuro
De cara al crecimiento, los estudiantes proyectan ampliar la iniciativa sumando:
- Más bovinos
- Otras especies como caprinos, ovinos o aves
El objetivo es consolidar la guachera como una herramienta formativa permanente, que siga fortaleciendo el vínculo entre la universidad y el sector productivo regional.
Desde la facultad invitan a la comunidad a conocer y acompañar esta experiencia, que refleja el perfil de profesionales que se están formando: comprometidos, solidarios y preparados para los desafíos reales del territorio.
