Este jueves se llevó a cabo la primera Capacitación en Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos del año.
El encuentro, a cargo de personal de la Agencia de Seguridad Alimentaria de Reconquista, se desarrolló en el Auditorio de la Casa de la Historia y la Cultura del Bicentenario y fue dirigido a elaboradores, industrializadores, fraccionadores, almacenistas, transportistas, comercializadores y público en general.
Dicha capacitación, está destinada a aquellos que por su actividad laboral manipulan alimentos, materias primas, utensilios y/o equipos, contando en esta ocasión con 21 asistentes, que podrán obtener el Carnet Único de Manipulador luego de aprobada la evaluación final.
El objetivo de la formación es brindar el conocimiento necesario sobre higiene, hábitos y buenas prácticas alimentarias que aseguren el correcto tratamiento de los alimentos para garantizar la salud de los consumidores.
